創作料理

急な思いつきで、鶏肉の明太子マヨネーズ焼きを作ってみました。

明太子の皮を除いて、マヨネーズと混ぜて鶏肉とつけ込んで焼く！！

結果は、

・・・

・・

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グロテスクな物体Xになっただけでした

明太子が焼くときに破裂しまくったからまずかったのかな＞＜

ソースは焼いた後にかけるべきだった気もするけど、あまりに不味かったのでリベンジはしません。

急募

７月から、駅前の食べ歩き(洋食、居酒屋、ダイニングがメイン)をしようと思います。

１人じゃ入りにくい店が多いんで、一緒に回ってくれる人募集！！

何人かでのんびり回ってきましょ＾＾

あ、女性も歓迎です♪

ブログ見てる人おるんかが心配やなぁ・・・

山菜の味 5/10

この春取って食べた山菜の味の感想を遅ればせながら載せることにしました。

ツクシ

松本の女鳥羽川周辺で採取。おひたしにして食しました。味はほとんど無し。なので、うまいともまずいとも感じませんでした。わざわざ取るほどではないかな。

フキノトウ

大阪の能勢で採取。天ぷらにして食べました。少し苦みがあるけど春っぽさが感じられておいしい。食べながら、少し大人の味がわかるようになったなと勝手に思ってしまいました＾＾

ノビル、アサツキ

松本の女鳥羽川周辺で採取。天然のネギのようなもので薬味として利用。おひたしも普通に食べれます。独特さのない安定した味がいいです。

ノカンゾウ

松本市女鳥羽川周辺で採取。おひたしにして食べました。食べた後にくる香りは独特で好き嫌いが分かれそうなところですが、個人的には好きです。天ぷらには向かないかもしれません。

タラノメ

穂高にて採取。天ぷらにして食べました。フキノトウより苦みが少なく非常に食べやすいです。そばとの相性は非常にgood!!取れる時期が限られてしまうのだけが残念。

四つ葉のクローバー

松本市女鳥羽周辺で採取。通りがかりに偶然見つけ、生で食べました。激マズ！！食えたもんじゃありません。四つ葉のクローバー見つけたら願い事がかなうとかいってるキチガイに食べさせてやりたいです(笑)

結論

タラノメ＞フキノトウ＞ノビル、アサツキ＞ノカンゾウ＞ツクシ＞＞＞＞四つ葉のクローバーです。次の山菜シーズンは夏、あるいは初秋。今年は美ヶ原産アケビをぜひとも味わってみたいもんです♪